今日は中華粥が食べたかったので、その路線でいきました。
でも、出来上がったものは中華粥とリゾットの間ぐらい。
まず、粉末のスープ ←カップにお湯入れて飲むやつ。（私はオニオンスープでした）を鍋で沸かす。お湯は少なめで。そこに桜海老ときざんだ葱を入れて少々煮立たせる。と、味がなじんでくる。そこへ冷ご飯を入れる。好みの硬さまで煮る。（お湯を足すならココで！）で、いいかなぁと思ったら溶き卵を入れて一煮たちさせて出来上がり。
で、今日は卵を入れるときの火が弱かったのでちょっとスープとなじんで半分ぐらいは姿があった。それでちょっと洋風な雰囲気になったのでした。
てゆうか、HARAKビンボー？？？って思った？「青春の食卓」思いだしちゃった？でも、色味もいいし、わりといけます。好みで味は調整して、中にいれるものもなんでもいいし。