まとまったお金があったら何をするか？と考えた。
母が病気になったときに思ったこと。
嚥下障害の人向けのレストランがあればいいのに。
だから、勉強して嚥下障害がある人を連れて行けるレストランのオーナーになりたい。
場所は車でアクセスしやすく海や山が見えるところ。
駐車場は３〜５台くらい停められて、車椅子の人が不自由なく出入りできるエントランス。
車の台数くらいしか予約は取れないけど、家族できて欲しい。
せきはゆったり。トイレも介助者が一緒には入れるように。
店の雰囲気は石垣島のULIULIカフェのような感じ。
健常者は普通に食事ができて、障害が出てる人は嚥下食。
食事が楽しいように彩りやかたち、食器やカラトリー、コップなんかにも工夫して。
11〜13時、13〜15時、16〜18時、18時半〜20時くらいの時間帯でオープンして。
調理師や栄養士の勉強や経営の勉強をしないと。
わくわくするなー。