【花の都】お邪魔します、大東京【2月18日】

[78]jacky：2006/02/13(月) 22:55
新浦安はつい最近まで海だった埋立地なので情報が少ないです。
隣の浦安だと数点見つかりましたが、歩きでは辛い距離ですね。　
人数によりますが、私の車で移動して都内の有名店に行くのも良いかも？！
ちりめん亭アトレ新浦安店
chirimentei.hp.infoseek
浦安マルバ繊細なトンコツスープが人気を呼び、今や知名度は全国区の千葉を代表する人気ラーメン店
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麺屋永吉
矢沢永吉に心酔した店主が洋食などの経験を経て開業した店は、カウンター５席だけの小さな作り。
地鶏のコクと魚の旨味を合わせたダブルスープが人気。
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らーめん一丁（いっちょう）！よろこんで
豚のすねと鶏ガラでとる秘伝のダシが効いたラーメンは全10種。
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かっぱ全面にカツオのうま味がほとばしる独創性の高いスープは独学でたどり着いた味とか。
カツオ節に羅臼昆布、煮干し、シイタケと和ダシ要素が凝縮されたスープは、どっしりしつつくどさがない味。
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おんごろや九州は佐賀県の有名店で修業した店主が作るトンコツラーメン専門店。
本場仕込みのスープは豚頭と鶏ガラをじっくり煮込み白濁させるが、臭みはさほど感じられず自然な味わいが好評。
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