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忘年の宴をすれ！ッド(2004年度版)
- 83 ：シバヤマ：04/11/19 15:42
- >>鍋
というか、電車で行くことになるので、材料の買出しはお任せしたいところです。
干ししいたけ(タッパ)と戻し汁(ペットボトル)くらいは持っていけそうだけど･･･。
ちなみにピュンロの正確な材料は次のとおりで、
足しても欠けても味は落ちます。
白菜・春雨・鶏肉(ムネ・モモ)・干ししいたけと戻し汁・塩・
一味唐辛子・米・ごま油・べったら漬け・米
べったら漬けと米は、最後に行う雑炊用です。
これ込みでピュンロです。
静岡おでんは、煮物的などす黒い汁で煮込んで青海苔とかかけて食べます。
全国区のおでんよりも濃厚で、みそおでんに近い感じです。
静岡なら「テンジンヤ」っていうデリカチェーンで買えますが、
自分でやると1日とか2日とか煮込んでやっと再現できるので、今回は見送りかな。
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